I caffè El Bosque

E’ un caffè 100% di qualità arabica di altura del Guatemala e si caratterizza per un gusto dolce, ricco in aroma con corpo pieno e bouquet ben bilanciato e leggera acidità delicata al retrogusto. Coltivato tradizionalmente, torrefatto artigianalmente. La cura avuta nella coltivazione e nella lavorazione del caffè viene mantenuta anche nella fase di tostatura fatta artigianalmente rispettando i tempi necessari e scegliendo la giusta temperatura per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche degli oltre 600 componenti naturali di un chicco caffè. Usciti dalla tostatrice i chicchi vengono raffreddati ad aria in una vasca per 5/6 minuti in modo lento e graduale a differenza del metodo di raffreddamento ad acqua che ha tempi decisamente più rapidi ma non consente al chicco di mantenere intatte tutte le sue caratteristiche.

 

Caffè El Bosque 100% arabica 1000g grani

Caffè El Bosque 100% arabica 1000g grani

Caffè El Bosque 100% arabica 500g grani

Caffè El Bosque 100% arabica 500g grani

Caffè El Bosque 100% arabica 250g macinato espresso

Caffè El Bosque 100% arabica 250g macinato espresso

Caffè El Bosque100% arabica 250g macinato moka

Caffè El Bosque 100% arabica 250g macinato moka

 

 

Cialda El Bosque STD ESE 40mm 100% arabica

Cialda El Bosque 100% arabica STD ESE 40mm